Il corso “Principi e metodi di agricoltura biologica ai sensi del Reg. UE 848/18”, che costituisce la formazione base per l’accesso al mondo della consulenza nell’ambito dell’Agricoltura Biologica ed un primo passo per la qualifica di Tecnico Controllore (TC).
Il corso si rivolge a tecnici, a professionisti qualificati ed al personale di aziende operanti nel settore agro-alimentare che desiderino acquisire e/o migliorare le proprie competenze nel campo dell’Agricoltura Biologica. Il corso affronta in senso orizzontale e verticale la normativa cogente e le più recenti tendenze del mondo della sicurezza alimentare e della tracciabilità di filiera, garantendo ai corsisti una conoscenza più approfondita della normativa europea e nazionale, in particolar modo riferita al mondo del biologico.
DOCENTE: GIULIANO D'ANTONIO
TEST DI VALUTAZIONE FINALE
DURATA: 15 ORE
CON IL PATROCINIO DELL'ODAF *Attribuzione crediti formativi
Il corso è strutturato in cinque giornate formative della durata complessiva di 15 ore. Al termine del modulo è previsto un test di valutazione finale. Ai partecipanti che supereranno l’esame verrà rilasciato l’attestato di partecipazione al corso per il modulo affrontato.
Le ore e le giornate di corso sono così suddivise:
| GIORNI | ORE MODULO | ORE LEZIONE |
| Corso Principi e metodi di Agricoltura biologica (15ore) | ||
| LUN | 15:00 – 18:00 | 3 |
| MAR | 15:00 – 18:00 | 3 |
| MER | 15:00 – 18:00 | 3 |
| GIO | 15:00 – 18:00 | 3 |
| VEN | 15:00 – 18:00 | 3 |
Il corso è da considerarsi in presenza, ma è data la possibilità a chi lo preferisce, di seguire le lezioni anche da remoto (Aula/Webinar).
Le iscrizioni termineranno una volta raggiunto il numero massimo 20 iscritti.
PROGRAMMA DEL CORSO
PRINCIPI E METODI DI AGRICOLTURA BIOLOGICA
AI SENSI DEL REG. UE 848/18
Docente: Dott. Agr. Giuliano D’Antonio
| GIORNO | NUM. ORE | ORARIO | PROGRAMMA |
| Lunedì | 3 | 15:00-18:00 | Fondamenti normativi del sistema di certificazione in Agricoltura Biologica: La normativa europea, Reg. UE 848/2018 e Regolamenti applicativi; |
| Martedì | 3 | 15:00-18:00 | Norme per l’accreditamento e il controllo in agricoltura biologica: D. Lgs 20/2018; RT 16 Rev5; Notifica di ingresso nel sistema di controllo e di variazione, Piano di Gestione aziendale e gestione dei confini a rischio |
| Mercoledì | 3 | 15:00-18:00 | Piano di Gestione Aziendale: Procedure di accesso al sistema di controllo e relativa attività di sorveglianza; Programma Annuale delle Produzioni (PAP), Rotazioni colturali, banche dati SIAN, tracciabilità e registrazioni obbligatorie. |
| Giovedì | 3 | 15:00-18:00 | Principi e metodi di fertilizzazione delle colture BIO; Principi e metodi di difesa delle colture BIO. |
| Venerdì | 3 | 15:00-18:00 | Disposizioni Nazionali per l’attuazione dell’agricoltura biologica: provvedimenti emessi dagli OdC, Azione correttiva e Trattamento non conformità da parte dell’operatore.
Test Finale |
In ottemperanza al D.Lgs 20/2018, la Medicert Srl non può svolgere attività formativa ad operatori ICEA.
